1、食材:鲍鱼8个、土豆2个、油、盐、葱适量。 2、准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块。 3、炒锅放油,五花肉炒制变色。 4、放土豆继续炒制两面金黄。 5、加入蚝油、生抽、料酒。 6、加入热水没过材料,炖煮15分钟。 7、加入鲍鱼继续炖煮5分钟。 8、收汁放入水淀粉勾芡,即可。 9、出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了。