1、主料:快菜500克辅料:大葱15克、姜10克、盐适量。 2、快菜洗净切成小段。 3、葱姜切丝。 4、热锅凉油煸香葱姜,先下入菜白部分。 5、翻炒变色后放入菜叶。 6、炒至全部变色变软后根据个人口味加入适量盐翻炒均匀即可。