1、用料:榴梿皮内的白色瓤,土鸡一只,红枣枸杞,姜片。2、将榴梿壳内的白色瓤小心取出备用。3、将鸡切件,用开水煮一下过血水。4、过好水的鸡放进干净的清水里,冷水煮开后加入榴梿皮和其他材料小火煲2小时以上。