1、食材:虾米,金针菇和白玉菇。 2、将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。 3、用厨房剪刀剪去白玉菇的头,洗净,沥干,待用。 4、将虾米洗净,放入预先煲好的猪骨汤中。 5、盖锅盖,大火煮滚。 6、转小火煮30分钟。 7、揭盖,放入白玉菇和金针菇。 8、倒入适量的橄榄油。 9、盖锅盖,大火煮滚,再煮五分钟。 10、揭盖,放入适量的鸡粉。 11、倒入适量的鱼露调味,煮滚即可关火。 12、盛入碗中即可。