1、三伏天可以吃鸡爪鸭爪。
2、将鸡爪洗净,并用剪刀剪去指甲,放入冷水锅中,开大火煮,待水煮开之后撇去浮沫,将鸡爪捞出,用清水冲洗干净。
3、将冲洗干净的鸡爪再次放入冷水锅中,大火煮开之后依次放入两片生姜,15克料酒,15克老抽,30克生抽,并放入香叶、八角、桂皮、花椒,适量的冰糖,和10克的十三香。
1、三伏天可以吃鸡爪鸭爪。
2、将鸡爪洗净,并用剪刀剪去指甲,放入冷水锅中,开大火煮,待水煮开之后撇去浮沫,将鸡爪捞出,用清水冲洗干净。
3、将冲洗干净的鸡爪再次放入冷水锅中,大火煮开之后依次放入两片生姜,15克料酒,15克老抽,30克生抽,并放入香叶、八角、桂皮、花椒,适量的冰糖,和10克的十三香。