1、主料:老黄瓜半根。2、辅料:葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油2.5克、盐适量。3、准备一根黄瓜,切下一半备用。4、黄瓜切片。5、用两根葱叶切段。6、将水放入锅中,烧热加入黄瓜以及食用油。7、开锅加入葱花和食用盐,加入一点味精出锅即可。