一般来说，学画画时最好避免选择容易使画面变脏或者破坏画布的水果和蔬菜，比如：
1. 草莓：草莓容易溢出汁液，造成画面的污染和模糊。
2. 西瓜：因为西瓜含有较多的水分，会导致画布变湿，影响绘画效果。
3. 葡萄：葡萄会滴水，容易在画布上留下斑点或破坏纸质。
4. 柿子：由于柿子较为柔软和湿润，容易在画布上留下渍痕。
5. 杨梅：杨梅的果汁会破坏画布的纹理，影响画面的质感。
6. 橙子/柑橘类水果：橙子会有果皮油脂，容易沾染在画布上，影响画面的色泽。
当然，除了上述的水果和蔬菜外，还应该避免使用其他容易在画布上留下痕迹或破坏画面的食物，如巧克力、果酱等。总之，选择干燥和不易对画布造成损害的水果蔬菜是更好的选择。
