1、把隔山肉洗干净切好。2、准备好材料。3、下姜和八角。4、然后下隔山肉用油爆一下。5、放入酱油爆香。6、放入适量的水和一个辣椒，压制十分钟。7、已经压制好的肉加入毛豆。8、放入锅里焖。9、收汁后下入蚝油翻炒。
