1、原料:大虾、油、盐、白胡椒粉、料酒、黑胡椒。2、大虾洗干净去虾须,加盐、白胡椒粉。3、加料酒,加黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿。4、腌制好的大虾刷少许油。5、将大虾放入铺有锡纸的空气炸锅炸篮中。6、炸篮放入预热的空气炸锅,设置好温度、时间炸制。炸制好断电。7、取出享用。