1、开火热锅倒入食用油,油热后放蒜,小火炒。2、蒜香出来后倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒。3、加入水和米醋煮开。4、煮开后加入盐。5、加入牛肉丸,生菜,蘑菇等喜欢吃的食材。6、煮熟完成。7、可用海南小青桔,生抽等调制自己喜欢的沾料。