山楂和陈皮是一种传统的中药材，被认为有助于促进消化和减肥。不过，仅仅靠山楂和陈皮泡水喝并不能直接减肥，减肥还需要合理的饮食和适量的运动。
山楂富含纤维和维生素C，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。陈皮含有挥发油和柚皮苷等成分，有助于消化和祛痰止咳。泡水喝山楂和陈皮可以起到消食和促进代谢的作用，对身体健康和减肥具有一定的辅助效果。
然而，减肥还需要注意饮食的控制和合理的运动。泡水喝山楂和陈皮只是其中的一个辅助手段，不能完全取代其他减肥方法。如果有减肥需求，建议综合调整饮食结构，控制热量摄入，并结合适量的有氧运动和力量训练，才能达到有效的减肥效果。同时，个体差异较大，如果有特殊情况或慢性疾病，建议先咨询专业医生或营养师的建议。
