1、用料：蔬菜适量，餐具一套，螺蛳粉一套，熟鸡蛋一个。2、冷水下锅开始煮粉，把粉煮散就行，不要煮过。3、再另起锅，把粉夹过来冷水入锅，可以让粉更Q弹。4、把所有的调料都加进去。5、粉用筷子可以夹断既可，加入蔬菜、花生包或自己喜欢的食材关火。
