1、准备材料:山楂、乌梅、甘草、桂花。2、先把乌梅洗净。3、山楂片洗净。4、甘草洗净。5、乌梅用水浸泡至软。6、山楂片用水浸泡至软。7、锅里放足量得水,放入乌梅。8、放入山楂片。9、放入甘草。10、桂花用纱布包好放入锅中。11、大火烧开。12、转小火煮40分钟。13、放入冰糖再煮10分钟即可。14、晾凉就可以喝了,喝不完的可以放到冰箱,冷藏后的口感就更好。