1. 准备材料：黑苦荞茶（3-5克）、热水（250毫升左右）、茶具（茶杯或茶壶）、温水（准备一杯温水清洗茶器）
2. 先将茶器用温水冲洗一遍，用来去掉陈年茶味和灰尘。
3. 接着将黑苦荞茶放入茶具中，并用热水冲洗一遍，这一步可以使茶叶展开，散发香味。
4. 倒掉茶碗中的冲水之后倒入适量（约250毫升）热水，水温以85-95度为宜（这个茶的水温的高低，视具体茶叶的品质而定）。
5. 等待3-5分钟，让茶叶充分浸泡在水中。刚开始泡时，呈黄绿色，渐渐变为深绿色，不要大口喝，慢慢品尝，感受茶叶的滋味和香气。
6. 如若使用茶壶泡，先飞流倒入便可，每30秒可倒10毫升左右，等茶叶展开后，再开始倒掉，以清除茶叶残留在壶中，每次倒掉的时间，以5秒为宜。茶壶泡茶考虑到保温问题等，时间可以稍微长一些。
7.如喜欢口感淡的，可以夏季口味，冰茶就好，加冰块或者冰水就好。但是泡的时间可以稍微长一些。
8. 最后，享用您的黑苦荞茶！
