米夏拉克家常做法 巴黎米夏拉克的做法

米夏拉克家常做法 巴黎米夏拉克的做法

1、食材清单:牛奶 500ml 淡奶油 125ml 细砂糖 35g 蛋黄 3个 玉米淀粉 50g 香草精 5ml

2、步骤1:蛋黄,玉米淀粉,糖,搅拌

3、步骤2:牛奶,淡奶油,香草精,放在锅里煮沸后,立即关火

4、步骤3:牛奶加到蛋黄糊里,搅拌

5、步骤4:再放到锅里,小火,快速搅拌大概30秒,

6、步骤5:放到盆里冷却,温热差不多

7、步骤6:烤箱预热,180℃,上下管,40分钟差不多了,时间不固定的,每个烤箱情况不同,最后10分钟要盯牢点,

8、步骤7:这样就可以了,像一个大蛋挞