1、豆角切成1.5厘米左右的段,如果用豇豆做,可以切成2.5厘米左右的段。2、准备好米和豆角。 3、锅烧热后,放少许食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少许盐,酱油,炒至豆角变色。 4、将米洗净,装入锅中。 5、将炒好的豆角平铺在电饭锅里。 6、将淘好的米放好水,全部倒入在电饭锅,豆角在下边米在上边。盖上盖子,开始焖饭。 7、在焖饭的期间,准备蒜汁。蒜末,酱油少许,盐,香油,饮用水,混合即可。