1、人类的牙齿颗总数在28－32颗之间。
28颗牙齿是成年人最基本的配备，另外四颗则是偶有萌出的智齿。28颗牙齿是上下对称的，每半边上下两排各有2个切牙，1个尖牙，2个双尖牙和3个磨牙，排在最后面的四颗磨牙又叫智齿，每个人长出智齿的数量不同，有的人可能一辈子不会长智齿。智齿的生长年龄通常在18-30岁，如果30岁之前还没有长智齿，基本上就不会长了。
2、牙齿是人体最硬的器官，除担负切咬、咀嚼等功能外，还起保持面部外形和辅助发音等作用。
3、牙齿可分为切牙(门牙)、尖牙(虎牙)、前磨牙和磨牙4种。每个牙齿均由露在牙槽骨外的牙冠和长在牙槽骨内的牙根，以及牙冠、牙根之间的牙颈组成。
牙齿的主要构成物质为牙质(牙本质)，外面包有牙釉质(在牙冠部分)和牙骨质(在牙根部分)。牙骨质外还有由纤维组成的牙周膜，把牙齿固定在牙槽中。牙的中央有牙髓腔，内充满牙髓，并有丰富的血管和神经。
4、人一生要萌出两次牙齿。第1次萌出的叫乳牙，上下颌左右侧各5个，共20个，由出生后6个月开始至3岁左右长全。6～7岁时乳牙开始脱落。第2次萌出的叫恒牙，上下颌左右侧各8个，共32个。6～7岁时萌出第1磨牙，并开始更换乳牙;至13～14岁乳牙全部换完。但第3磨牙(又称“智齿”或“尽头牙”)要到20岁左右才生长。
