1、碗里放2大勺的芝麻酱。2、加入蒸鱼豉油。3、加入沙茶酱。4、加入豆腐乳,先搅拌均匀。5、搅拌好后,芝麻酱会比较浓稠,加入2勺水。6、搅拌好后加入韭菜花,继续搅拌。7、加入香油搅拌均匀。8、这时候芝麻酱是很细腻的,没有颗粒的。9、加入熟的芝麻,这样吃起来更有味道,吃火锅的芝麻酱就完成。