1、食材:鸭血150g、酸菜50g、土豆粉180g、葱5g、泡姜2g、盐2g、泡椒2g、玉米油10g。 2、砂锅烧干水后,加入玉米油,放入泡姜和泡椒炒香。 3、放入酸菜继续炒香。 4、加适量的水,烧开后,放入鸭血块,大火煮至鸭血熟透。 5、将土豆粉泡开,放入锅中继续炖煮。 6、土豆粉煮熟后,加少许盐葱段调味。 7、起锅,好吃美味适合养生的酸菜鸭血土豆粉就做好了。