1、主料:萝卜100克,胡萝卜100克,辅料:盐20克,白醋25克,糖15克,小米辣20克,柠檬10克。2、碗内倒入萝卜丁,胡萝卜丁不要沾水,放盐抓匀。3、腌制一小时,挤干汁液。4、倒入白醋,糖,小米辣,柠檬。5、拌匀,冷藏8小时即可。