切辣椒时可能会导致辣椒汁沾在手上，进而引起刺痛和不适感。以下是一些方法可以帮助你切辣椒时减少辣椒对手的刺激：
1. 使用手套：佩戴一次性手套是最简单的方法，可以避免辣椒直接接触到皮肤。
2. 涂抹食用油：在切辣椒之前可以涂抹一些食用油在手上，这样辣椒汁就不容易黏附在皮肤上。切完辣椒后可以用洗碗液清洗。
3. 使用勺子：在切辣椒的时候可以使用勺子将辣椒保持在切割板上，这样可以避免直接接触到辣椒。
4. 清洁工具：切辣椒时可以使用切菜板和切割工具，避免用手直接切割辣椒。
5. 洗手：切完辣椒后立即用肥皂和温水洗手，彻底清洁手部，尤其是指甲和指缝。
6. 避免触摸眼睛和其他敏感部位：切辣椒后，避免触摸眼睛、嘴巴或其他敏感部位，以防辣椒汁引起刺激或灼热感。
记住，切辣椒时要小心，尽量避免辣椒汁接触到皮肤和眼睛，以确保你的安全和舒适。
