五谷杂粮包括以下食物:1. 稻谷:主要有大米、糯米等。2. 小麦:主要有面粉、面条、面包等。3. 玉米:主要有玉米粉、玉米面、玉米油等。4. 薯类:主要有马铃薯、红薯等。5. 豆类:主要有黄豆、绿豆、红豆等。6. 杂粮:主要有高粱、黍子、荞麦、燕麦等。这些五谷杂粮都是人类的主要粮食来源,富含多种营养物质,包括蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等,对人体健康有益。同时,五谷杂粮的营养成分也互补,搭配食用可以提供更全面的营养。