产妇炖猪蹄汤是一道营养丰富、补充产妇体力的汤品，下面是炖猪蹄汤的做法：
所需材料：
- 猪蹄1-2只
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 黄豆适量（可选）
- 红枣适量（可选）
步骤：
1. 将猪蹄刮洗干净，剁成大块。
2. 锅中加入足够的水，加入猪蹄块，加入适量料酒焯水，煮沸后捞出猪蹄块，用清水冲洗干净备用。
3. 锅中加入足够的水，将猪蹄块放入锅中，再加入姜片，黄豆和红枣（如果使用）。
4. 大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。期间需要不时撇去浮沫。
5. 炖煮时间结束后，加入适量的盐调味。可以根据个人口味增加酱油或其他调味料。
6. 继续小火炖煮10-15分钟，使味道更浓郁。
7. 关火后，待汤稍凉后将猪蹄块和汤一同盛入碗中即可。
这样一道美味的产妇炖猪蹄汤就做好啦！注意炖煮时间要足够长，猪蹄煮至软烂的状态才更能补充身体所需的营养。根据个人口味可以加入一些其他调料，比如生姜片、枸杞等。
