大枣银耳汤的做法

大枣银耳汤的做法

大枣银耳汤的做法如下:

所需材料:
- 大枣:适量
- 银耳:适量
- 冰糖:适量

制作步骤:
1. 首先,将银耳用清水泡软,剥去杂质,撕成小块备用。
2. 大枣用清水洗净,剪去枣梗。
3. 将泡好的银耳和剪好的大枣放入锅中,加入适量清水(约1-2碗),放入适量冰糖调味。
4. 将锅置于火上,用中小火煮沸后改为小火炖煮30分钟至1小时,直到大枣和银耳变软烂,汤汁浓稠。
5. 炖煮好的大枣银耳汤即可食用。

温馨提示:
- 汤的甜度可以根据个人口味加入适量的冰糖,也可以不加冰糖。
- 如果喜欢口感更加绵软糯,可以在炖煮前将银耳提前泡发一晚上。
- 大枣和银耳可以根据喜好加入适量的红枣、枸杞等食材增加口感和营养。