日照绿茶的历史起源

日照绿茶起源于中国山东省的日照市，是中国十大名茶之一。日照市拥有悠久的茶叶种植和制作历史，可以追溯到唐朝。唐代大诗人杜甫曾在其诗中提到“日照高楼俯渐矮，江山如画借问谁家？”描绘了当时的山东景色，而日照市当时已经有了著名的绿茶。当时制作绿茶的方法是将茶叶用炭火烘干，之后再进行卷揉。这种传统制作方法一直延续到今天，使得日照绿茶具有独特的风味和香气。随着科学技术的进步和制茶技术的不断完善，日照绿茶的品质逐渐提高，成为了享誉全国乃至全球的优质茶品。