1、食材:韭菜适量、鸡蛋2个、食用油适量、盐一勺。 2、韭菜洗净切段。 3、两个鸡蛋打散。 4、放入一勺盐搅拌均匀。 5、韭菜放入后搅拌均匀。 6、锅中油预热,放入锅中。 7、两边煎至两边金黄。 8、切成块即可。