1、碗中放入蒜沫，胡椒面，辣椒面，花椒面。2、将其淋上热油。3、用热锅煎一个鸡蛋。4、放入陈醋，适量的盐。5、水冒泡放入面条。6、煮开后淋上冷水。7、再次煮开时淋上冷水。8、煮开后一分钟即可。9、在碗中加一勺面汤，捞出面条。10、撒上葱花，黄瓜丝，盖上鸡蛋即可。
