1、宏万年黑蒜适量、大虾9个、盐适量、鸡精适量。2、大虾去头，清洗干净，放半勺盐。3、抓匀，腌10分钟。4、热锅多放些油，烧至八成热时，放入大虾。5、炒至金黄色。6、在放入宏万年黑蒜。7、加半勺盐，半勺鸡精翻炒均匀即可。
