1、把胡萝卜切片。2、西兰花洗净控干水分。3、葱和蒜切好备用。4、锅内热油。5、先放葱和蒜。6、然后把西兰花放进去,翻炒到7分熟了。7、放入胡萝卜片一起翻炒。8、加人食盐,蚝油,炒上三分钟即可。9、出锅前淋上一点香油。