1、主料:草鸡适量、黑木耳适量、当归适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、生姜适量。2、草鸡处理干净,生姜切片,葱打结。3、黑木耳泡发,清洗干净。4、先把草鸡加水,当归,料酒,生姜,葱烧开,滗掉上面的浮沫。5、加点豆油 ,改小火炖一锅小时。6、加入黑木耳,中火烧十分钟。7、加入鸡血块,盐再烧十分钟就可以。