1、小土豆500克、食盐1小匙、迷迭香半小匙、植物油适量、细香葱1根。2、做法:小土豆洗净,上锅蒸熟。3、用刀把熟透的小土豆按一下,按扁。4、锅中放入植物油,可以稍微多一点点,烧热放入小土豆,中火煎。5、撒入迷迭香撒盐调味。6、煎至小土豆两面焦黄,脆硬,出锅,撒香葱碎即可。