山楂是一种营养丰富的水果，但如果食用过多可能会产生以下不良反应：
1.消化不良：山楂中含有果酸、有机酸等物质，过多食用容易造成胃肠不适、腹泻等消化问题。
2.口腔溃疡：山楂中的果酸和有机酸过多，容易刺激口腔黏膜，导致口腔溃疡。
3.过敏反应：有些人对山楂过敏，会出现过敏反应，如皮疹、红肿等症状。
4.影响血压：山楂中含有多种生物碱，如果摄入过量，会导致血压波动，使人感到头晕、恶心等不适症状。
因此，建议适量食用山楂，每天不宜超过200克。同时，对于有消化系统疾病、过敏体质和低血压的人群，应该避免过多吃山楂。
