1、用料:主五花肉250g、胡萝卜1个、洋葱1个、柿子椒1个、姜适量、蒜适量、老抽适量、烧烤汁适量。2、胡萝卜去皮洗净后切片。3、洋葱去外衣切片。4、青椒切丝,蒜姜颗粒。5、五花肉洗净切薄片。6、热锅加油,胡萝卜加少许盐炒熟。7、锅内加少许油,爆香姜蒜后把肉下入,加少许烧烤汁煎至焦黄出油。8、把青椒和洋葱一块放入与肉翻炒。9、加适量盐和老抽。10、最后加胡萝卜翻炒两分钟。