1、主料：中筋面粉300g、鸡蛋3个、酸奶000g、小苏打1小勺、糖50g。 2、辅料：油适量。 3、所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。 4、取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。 5、先取一根搓长的面团，对折。 6、拧成劲。 7、再对折，成为麻花的形状。 8、放入油锅中炸至金黄色。 9、炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到。 10、取出沥去油，即可。
