1、面粉400g加入清水230ml,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置醒发20分钟,然后再揉10分钟。 2、取一半揉好的面团搓成长条,擀成薄面皮。 3、将肉馅装入裱花袋中,均匀挤在面皮上。 4、对折面皮,用手捏紧交界处。 5、用轮刀裁去多余面皮,再依次将饺子裁开。 6、煮熟饺子,即可享用。