1、主料:紫薯2个、红萝卜1个、海苔1张大、辅料:沙拉酱1勺。2、事先把紫薯和红萝卜煮熟透,去皮。3、紫薯压成泥。4、把压成泥的紫薯铺到海苔上面,铺均匀。5、把保鲜膜盖在紫薯上面。6、把盖好的紫薯反过来,紫薯压低,海苔在上面,把准备好的红萝卜放在海苔上面。7、按着前面方向卷起来。8、卷好的寿司切成小块,去掉保鲜膜就好了。