1、主料:桔梗50克。2、辅料:辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣。3、桔梗咸菜,洗净。泡12小时以上。4、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。5、盐,鸡精,细辣椒面,蒜。准备好。蒜剁成蒜末。6、把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。7、放在冰箱里腌一天,即可食用。