1、食材:白面粉1碗、细玉米面半碗;2、白面粉、细玉米面粉,比例2:1。混合到一起,加少许盐。3、加适量清水,和成糊状。不要太稠,稍稀些就行。4、两个鸡蛋,打散,备用。5、平底锅刷少许油,锅烧热。6、取一勺面糊,下入锅中。摊成饼状。7、撒入鸡蛋。摊匀。一面烙好翻面烙。8、两面都烙好出锅备用。9、准备生菜、油条、葱花、土豆丝、香肠等自己喜欢的菜。10、把配菜卷入煎饼里,再抹点儿酱,卷好就可以吃了。