1、取黄瓜一条洗净备用;2、将大蒜去皮切碎备用;3、将黄瓜去皮切成小块装在碗中备用;4、将切好的大蒜放入黄瓜中;5、加入适量食盐腌一会,可以帮助杀菌;6、加入适量陈醋;7、加入适量白糖;8、搅拌均匀,美味的腌黄瓜就做好了。