1、食材:白萝卜半根,鸡蛋1个,蒜叶少许,生姜1块,猪油1勺,盐1小勺。2、白萝卜去皮洗净切成条。3、锅中放水加入生姜,猪油烧开。4、放入萝卜煮开。5、鸡蛋打散。6、锅中的水沸腾后将蛋液倒入。7、加入盐调味。8、放入蒜叶装入碗中即可。