1、先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用。2、把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊。3、再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化。4、把开水撞进粉糊中拌匀。5、把碗里抹上一层油。6、倒入粉糊，再把红豆放入，冷水上锅，蒸25分钟。7、蒸好的糕点用竹签或牙签脱模。
