1、取面粉适量,用开水烫一半。2、余下的一半,用凉水和。3、用筷子搅在一起。4、揉成团。5、面板放些干粉,预防面团粘连。6、把面团擀成大面饼。均匀撒盐。7、撒完盐的面饼,就可以倒油。8、折叠面饼,把油弄匀。9、从一面把面饼卷起来。10、一直卷到头。11、切成大小一致的面剂子。12、做成饼。13、用擀面杖擀制。14、开始烙饼即可。