1、鸡蛋两个,分离蛋黄和蛋清,分别放入不同的容器内。2、蛋清打发三次,每次均加适量的糖(蛋白打发的越久,蛋糕越好吃)。3、蛋黄加入糖、酸奶,搅拌均匀。4、蛋白分两次拌入蛋黄,上下搅拌均匀。5、搅拌均匀的混合物倒入纸杯中,擦掉洒出来的部分。6、放入烤箱内,调至200°上下火烤20分钟。