1、甜味:所谓甜味就是指糖和蜜一样的味道。2、薯香:所谓薯香是红薯等薯类散发的特殊香味。3、酒香:所谓酒香是指玉米、小麦、高粱、大米等谷物在酵母菌的作用下发酵后散发出来的气味。4、螺味:所谓螺香是螺蛳等软体动物散发出的特殊气味。5、腥味:所谓腥味是蚯蚓等散发出来的特殊气味。