米粉肉的精选知识

1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。3、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。4、...

1、主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。2、将带皮五花肉烙尽余毛，刮洗干净，切成长6厘米...

1、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。2、用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。3、加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀。如果肉肥点，就可以多加些玉米面，如果瘦就少加点，否则显...

1、高压锅米粉肉蒸十分钟左右。2、高压锅蒸制食品有水多、温度高和气足的特点，所以较传统的蒸笼蒸制的方式能更快地使菜肴蒸制熟透、软烂。米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟...

1、食材：五花肉1000g，米粉300g，姜15g，大蒜15g。2、要想做出好吃的蒸米粉肉，我们要先五花肉为原料，这样做出的五花肉更加鲜嫩，我们先将五花肉1000g洗净切好放在锅中备用。3、准备300g米粉装在碗中备用。4、将姜去皮切成末备用...

1、材料：精品五花肉400克，土豆1个。2、调料：姜片4片，红烧汁15毫升，米粉蒸料100克。3、准备好所有的食材，五花肉洗净切小块。4、放入碗中加入姜片，加入李锦记秘制红烧汁。5、抓拌均匀腌制20分钟，土豆切切厚片用淡盐水浸泡。6、...

要使米粉肉好吃，最关键的是要选用新鲜的材料，并进行适当的调味和烹饪。以下是一些制作米粉肉的步骤和技巧：1.选择适合的肉类：可以选用猪肉、鸡肉或牛肉来做米粉肉。肉片要切薄而均匀，这样烹饪时容易熟透。2.腌制肉类：将肉片...

1、五花肉1000g、江米400g、大米100g、甜面酱4汤勺、鸡精适量、姜适量、葱适量、盐2勺、料酒2汤勺、八角4枚、酱油3勺、白糖3勺、清水80ml。2、方法：买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片。3、把五花肉放入盆中...

1、大米适量，五花肉适量，茴香少量，花椒少量，生抽较多，盐适量，香辣粉适量，鸡精适量，料酒适量，葱花适量。2、将准备好的米放在干净的盆子里，将茴香、花椒等放进去，然后碾碎成碎屑状，不需要太细。3、然后放在锅里翻炒，加入少量盐，炒好...

1、食材：五花肉500g、葱10g、农家蒸米粉50g、红薯300g。2、五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。3、用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸米粉，倒入清水搅拌均匀。4、铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火...

1、主料：五花肉500克、米粉300克。2、辅料：五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖20克、盐2克、姜粉2克。3、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉4、五花肉切成5毫...

1、主料：五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。2、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。3、用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。4、加上两大把的玉米面，充分地...

1、原料：五花肉、酱油、料酒、姜片各适量。2、做法：五花肉切片，用酱油和料酒拌匀，均匀裹上蒸肉米粉，放姜片腌半个小时；一定要每片肉上都裹满米粉；然后上锅大火蒸一个小时到一个办小时，用高压锅40分钟，口感辉常合适。拌的时候放...

1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将...

1、米粉肉一般情况能在冰箱里放2~3天，如果是在冰箱的冷冻室中保存米粉肉，那么米粉肉一般情况能在冰箱里放5~8天。2、无论是在冰箱的冷藏室中保存还是在冰箱的冷冻室中保存，米粉肉都应该尽快吃完，这样既能够早日尝到米粉肉...

1、主料：大米50克、五花肉250克。2、调料：食盐3克、花椒少许、生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、水20克。3、大米加入花椒炒香，然后装入料理机中打成粉。4、粉不用磨太细，有些粗口感会更好；然后将五花肉的皮清理干净...

蒸米粉肉的时间因个人口味和具体做法而有所差异，一般来说，蒸米粉肉需要蒸制15-20分钟左右。需要根据具体情况观察米粉的熟度，米粉熟透即可食用。可以用筷子插入米粉中心，若筷子插入后没有阻力，即可证明米粉已经熟透。...

1、准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。2、做法：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。3、找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。4、炒时一直不停地翻动，不要炒焦了，炒成金...

1、准备好芋头、糯米粉、粘米粉、猪肉、盐、酱油、花生油。2、用适量盐、酱油、花生油把猪肉腌制30分钟左右。3、芋头最好买带有紫根的粉香芋。4、把芋头放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器把皮去掉，操作时最好戴上手套，以...

1、买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片（薄的好熟）。2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以上，中间可以翻拌。3、糙大米（占大米的1/3-1/2）洗...

1、准备五花肉300克。五花肉切薄片，加适量食盐，打入鸡蛋2个，搅拌均匀，腌制10分钟。2、米粉中加入沙姜粉，两者混为一体。3、腌好的肉，沾上米粉（肉上有鸡蛋液，很容易沾米粉）需要用手压紧，准备一碗清水，将沾了米粉的肉再沾下水，在上...

1、粉蒸肉不需要晒的。2、粉蒸肉是重庆十大名菜之一，也是中国地域经典名菜之一，粉蒸肉选用肥瘦相间的肉，多以南瓜和红薯等蔬菜为配料，香味浓郁，糯糯的口感一点也不腻。大部分人都不会做粉蒸肉，所以对于粉蒸肉是不需要晒的。...

1、将肉先用温水泡起来，为了泡出污血。2、大米200克清洗干净，沥干水，然后用炒锅，中小火炒干。炒干后加入1个大料、1克花椒和2克盐继续用中小火炒。3、炒到米微黄，炒出浓浓的香味，关火，放凉备用。4、将炒好的大米用擀面杖碾成...

要做一碗好吃的米粉肉，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：米粉、猪肉、蔬菜（如豆芽、胡萝卜、青菜等）、调料（酱油、生抽、料酒、鸡精、盐、糖、蒜末等）。2.将米粉浸泡在水中，直到变软备用。3.将猪肉切成薄片，用少许盐、糖、料酒...

1、蒸熟的米粉肉可以放冰箱。2、蒸熟的粉蒸肉直接包上一层保鲜膜，然后放到冰箱的保鲜层去保存，这样可以保存3~5天，如果超过五天左右也不能再吃了，因为他已经变得非常的不新鲜了，这种煮熟的食物，我们最好不要把它放入冷冻里...