平菇的精选知识

1、如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。2、因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌...

1、种植时间：平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，夏季不适合栽培。2、场所消毒：平菇种植的场所可用石灰水刷墙、生石灰撒地、硫磺熏蒸等方法来消毒。3、准备原料：可用玉米秸、玉米心、稻草、野草、麸皮等培育原料。4、装袋...

平菇的种植方法如下：1.准备培养材料：平菇培养材料通常有麦秸、稻草、木屑等。将这些材料进行消毒处理，使之无菌。2.制作菇袋：取一块无菌的塑料袋，通常大小为30cm×50cm。在袋子上打上约5mm大小的空气孔，以供菇体透气。3.填...

平菇的做法大全：1.平菇炒肉片：-材料：平菇、瘦肉片、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、食用油。-做法：将平菇切片，瘦肉切片后用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。锅中热油，爆炒葱姜蒜，加入肉片炒熟，加入平菇继续翻炒，加入酱油...

平菇和黑豆可以一起煮，但是煮法和时间需要根据个人喜好和食谱来调整。一般来说，可以将平菇和黑豆一起煮成汤或炖菜。在烹饪时，可以先将黑豆浸泡一段时间，然后和平菇一起放入锅中，加入适量的水或高汤，加入调味料，炖煮至黑豆变...

1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可...

1、如果只是表面发黑，里面没有发生腐败变质，去掉根部和表面部分，里面还是可以吃的。2、平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色...

1、蘑菇和平菇和香菇都是不一样的。2、蘑菇是菌类的统称，而香菇和平菇只是蘑菇的一种。3、平菇是侧耳科侧耳属真菌。平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上...

1、平菇需要炒5到10分钟才熟,但是如果是焯水后的平菇,则只需要再炒制3到5分钟就熟了,2、焯水后的平菇炒制时间缩短,能够减少营养成分的流失,有利于最大程度的保留平菇本身的鲜味及营养。3、平菇不能和河蟹一起食用,会...

1、平菇好吃的做法：豆腐平菇。2、首先准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。3、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。4、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒...

1、准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。2、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡１０分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。3、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅...

1、用料：鸡胸肉200g、平菇适量、姜末适量、蒜末适量、大葱半根、小米辣7个、淀粉适量、生抽1勺、料酒2勺、胡椒粉少许、花椒适量、蚝油1勺、盐适量。2、鸡胸肉切片，加入料酒，胡椒粉，生抽，淀粉抓匀备用。3、准备姜葱蒜，小米...

1、如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。2、平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危...

1、用料：平菇半斤、葱适量、蒜头适量、油适量、盐味精适量。2、平菇洗净，大个的切半。3、葱蒜切好。4、锅里放油爆香蒜头。5、放入平菇翻炒。6、炒至平菇稍软加入葱段。7、炒熟加入适量盐味精调味即可。...

1、场地选择（1）平菇一般生长在排水性好、背风向阳的平坦地区，如靠近水源的山地和林间空地都是平菇非常喜欢的生长环境。（2）平菇喜阳但怕晒，所以最好就种在能够挡阳遮阴的地方。（3）室内、大棚或野外露天种植平菇时，地势都不宜过...

1、培养料配制配方玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉和白糖各1%，磷酸二氢钾3%，水130%。配制方法按配方比例称量，置拌料场地翻拌混匀，堆闷2小时，翻拌后检查含水量65%左右，即手抓配料紧握，指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵，...

1、野生平菇是一种菌类，在腐烂的树木、半腐朽的树木上都会生长。2、在农村人工开挖或者自然形成的河渠、河沟、溪流附近的杨树、柳树等常见树木上会发现长有野生平菇，而且基本都长在树底下接近地面的位置。3、平菇属木...

要让平菇炸得好吃，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜平菇、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等。2.将平菇洗净，去掉根部，切成薄片备用。3.准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。4.将平菇片逐片沾上面粉，然后蘸入蛋液...

1、没有毒的蘑菇，不用水焯也没有毒;有毒的蘑菇，不是用水焯就能把毒去掉。平菇用水焯的目的是要把蘑菇上的泥味、涩味去掉，把蘑菇的寒气去掉一些。2、鲜平菇在吃的时候淖一下水位到会更好一些，口感更佳嫩滑，也去掉了菌类特...

1、常规的环境下放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间。放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。2、密封保存。一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大...

1、密封保存。平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右，这对于少量的平菇来说，是非常好用的保存方法了，...

冬瓜平菇汤的做法：材料：-冬瓜，适量-平菇，适量-鲜鸡肉/猪肉，适量-姜片，适量-葱段，适量-食盐，适量-香菜，适量步骤：1.将冬瓜去皮，切成块状。平菇切片备用。2.鸡肉或猪肉切成薄片。将姜片和葱段准备好备用。3.锅中加入适量水，煮开后加...

1、平菇长的白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现，不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。2、对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不...

1、平菇想要晒干保存可以将其放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将...

平菇种植最旺的时间通常是在春季或秋季，这两个季节的温度和湿度适合平菇的生长。在春季，平菇的生长速度较快，而在秋季，平菇的味道更加鲜美。因此，选择在这两个季节进行平菇的种植可以获得更好的产量和质量。...