扬州的精选知识

1、大麒麟阁糕点。大麒麟阁是创立于清朝的百年老店，直到现在都深受扬州人信赖，如果去过了趣园茶社又恰巧喜欢那里的京果粉泡金刚脐，一定要来大麒麟阁买袋京果粉作为手信，作为扬州最古老的茶食贩卖得，他的经久不衰只因为无...

1、无灯巷位于扬州市的广陵路，走过广陵路，往左拐，穿过几十米小巷就到了。该条巷子曾是是扬州最大屠杀场。2、这条巷子名非常特别，只有老扬州才知道，“螺丝结顶”其实是“垒尸及顶”的意思，“扬州十日”期间，这里是扬州最大屠...

扬州阳春面是一道具有浓郁扬州特色的传统面食，它选用细条面作为主料，搭配鲜美的调料和配菜，口感酥软，味道鲜美。以下是扬州阳春面的做法大全：食材：-面条：细条面200克-肉类：火腿肠2根，瘦肉丝100克-时蔬：青菜适量，黄豆芽适量-调料：...

1、二十四桥，为单孔拱桥，汉白色玉砌的栏杆，如一条白色丝带横卧在湖畔上。2、洁白栏杆上彩云追月的浮雕，桥与水衔接处，巧云状的石头堆叠，周围种满了桂花树，便让人一下子进入了云、水、花、月结合的“二十四桥明月夜”的画面。...

1，千层油糕千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。2，翡翠烧卖翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富...

1、自发粉，40度左右的温水。2、擀面杖，面板，和面用的盆。3、做法：将自发粉盛在盆里(量的多少可自定)，将40度左右的温水倒进自发粉里搅拌均匀，千万不可和得太稀，用手用力揉10分钟左右后放到盆里，将盆放在比较温暖的地方搁置30...

1、主料：河虾100克、白酒100毫升。2、辅料：葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。3、做法：（1）准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。（2）准备100克河虾。（3）将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。（4）倒入白酒100ml，腌制...

1、黄桥古镇-泰兴。建镇于北宋神宗元丰年间，是苏中苏北地区规模最大的集镇。黄桥素有“北分淮倭，南接江潮”的水上枢纽之称，黄桥镇是一座有悠久历史的千年古镇和底蕴丰厚的文化名镇。2、荡口古镇-无锡。建镇于清朝乾隆时...

1、天下三分明月夜，二分无赖是扬州。2、二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。3、十里长街市井连，明月桥上看神仙。4、花发洞中春日永，明月夜上好风多。5、琼花观里花无比，明月楼头有月光。6、二分明月扬州梦，一树垂杨四百桥。...

1、千层油糕。千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。2、翡翠烧卖。翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由...

瘦西湖：有美丽的湖泊和园林，孩子们可以欣赏风景、划船、游玩。扬州动物园：拥有丰富多样的动物，孩子们可以与动物们近距离接触，学习不同动物的生活习性。义乌洲际旅游度假区：有游乐设施、水上乐园，孩子们可以玩得尽兴，释放自己...

1、食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，豌豆适量，火腿1-2根，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱花适量，食用油适量，耗油20克，老抽（生抽）2勺（10克），盐10克。2、全部切丁，鸡蛋小碗打散。3、锅里烧开热水，煮至断生捞起备用。4、锅里烧油，油开鸡蛋下去炒至凝固盛...

1、“扬州瘦马”是指扬州在古代是两淮（淮南淮北）盐商的聚居地，盐商当年可谓是富甲一方，生活奢侈程度可与皇家媲美，他们的富足由此也养活了一大批傍其生存的行业，“养瘦马”就是其中之一。2、扬州瘦马他们是迎合盐商们变态心...

1、烟花三月下扬州指今江苏扬州。烟花三月下扬州出自《黄鹤楼送孟浩然之广陵》，唐代诗人李白的名篇之一。2、原文：故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。3、翻译：老朋友向我频频挥手，告别了黄鹤...

1、扬州在古时候称为广陵，唐高祖武德八年，将扬州治所从丹阳移到江北，从此广陵就享有了扬州的名称。2、扬州是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市；是南水北调东线工程水源地、联合国人居奖...

1、米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉...

1、通草花制作技艺大致分：切片、裱草、剪花、捏花瓣、粘瓣、塑型、着色等几个步骤。捏、捻、搓，是通草花制作的绝技首先将中药通草的内茎取出，截成段理直晒干，切成犹如纸片状的大片并裱平。通草切片后纹理细腻色泽洁白，可...

诗仙李白曾吟诵过一句诗：“烟花三月下扬州”，的确，扬州是一座江南小城，而它的春景也甚是好看。瘦西湖、个园、文昌阁，这些都是我们去扬州不可错过的必游之地。说到春景要数江南最美，而人人都能脱口而出的一句诗就是：“烟花三...

杨明坤举例说，比如做狮子头，猪肉的部位、肥瘦的比例搭配都是大有讲究的，甚至随着季节的不同，也有着细微的变化。”苏州市吴中区非物质文化遗产“乌米饭制作技艺”代表性传承人方伟锋对记者说：“乌米饭能入选《舌尖2》，这让...

1、《酬乐天扬州初逢席上见赠》刘禹锡〔唐代〕巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。2、译文被贬谪到巴山楚水这些荒凉的地区...

1、瘦西湖：瘦西湖本身是一段狭长的河流，其上坐落着水上园林，在这里可以在河边缓步而行感受自然风光。2、个园：个园以叠石艺术着名，笋石、湖石、黄石、宜石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从...

1、食材：新鲜面条150g、葱一小把、猪油20g、鸡精适量、酱油适量、盐适量。2、把猪油放入锅中加热化开。3、葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至黄色。4、加入青葱一起小火炸制，葱段全部金黄色后将葱捞出，倒出葱油备用。5、取...

1、首先就是扬州炒饭，跟普通的蛋炒饭不同，扬州炒饭已经进入了淮扬菜系，成为了一个有牌面的蛋炒饭，扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，真正的扬州炒饭完成之后不仅颗粒分明、粒粒松散、软硬有度，而且鲜嫩滑...

1、扬州瘦马专指的一类女性，而且是命运极为悲惨的一类女性。所谓的瘦马并不是真的瘦马，但也和瘦马有一定的关系。2、瘦弱的马有两个特点：其一就是暴利，商人将瘦弱的马用低价买来，养肥之后再高价卖出，从中牟利；其二就是欺凌，在...

1、去扬州旅游的最佳季节为春季，4-5月最佳。所谓“烟花三月下扬州”，每年的春季，扬州迎来旅游旺季，也是游览扬州的最佳时间。2、每年4月18日-5月18日，扬州市都举行“烟花三月经贸旅游节”，此时的扬州烟雨朦朦，稀有的琼花正当...